die perfekten Pommes

die perfekten Pommes

Pommes Frites, gewissermassen die Standardbeilage bei Grillgerichten, sind eine belgische Erfindung. Es handelt sich hier um frittierte Stäbchen aus Kartoffeln. So einfach das klingt, so unterschiedlich und vielseitig sind die Ausführungen, die weltweit gereicht werden. Nach dem Krieg haben die Amerikaner sie von den französischen abgeguckt und mit über den Atlantik genommen. Als French Fries sind sie dort und auch in vielen anderen Ländern bekannt. Bei uns sind Pommes Frittes eine sehr beliebte Beilage, die auch unter den Kurzbegriffen „Pommes“ oder „Fritten“ bekannt ist. Gerne werden sie mit Ketchup oder Mayonnese bestellt und immer werden sie nach dem Frittieren ausgiebig gesalzen.
Es gibt heute einige Möglichkeiten, sich die Pommes auch zu Hause zuzubereiten. Im Backofen hat es fast jeder schon einmal versucht. Die Sache mit der Fritteuse verlangt nach einer ausgiebigen Entfettung der Küche und den Fritte aus der Heißluftfritteuse fehlt es dann doch meistens an Geschmack.
So seht es aus

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, die wirklich echten und guten Pommes gibt es nur in Restaurants wie Bero´s Grillhouse. Mit einer ordentlichen Profi Fritteuse und dem KnowHow und der Erfahrung aus vielen Jahren.
Deswegen sind diese Pommes auf den Punkt genau richtig gesalzen, haben den perfekten Biss und eine appetitanregende Farbe. Sie haben also alles richtig gemacht, wenn Sie sich gleich unsere leckeren Pommes Frites als Beilage bestellen